Bonne récolte d'huile d'olive en Tunisie, cette année

La récolte oléicole de la Tunisie, cinquième producteur mondial derrière l’Espagne, l’Italie, la Grèce et la France, s’annonce cette année moyenne mais nettement meilleure que la précédente, avec une production d’huile d’olive estimée entre 220 à 240.000 tonnes, selon les estimations des services du ministère de l’Agriculture. Ces estimations ont été calculées sur la base d’une production d’olives qui se situerait entre 1,08 et 1,2 million de tonnes, un quart de plus que l’année précédente.

Si on peut parler de « bonne production » pour les zones oléicoles traditionnelles, les hausses les plus fortes, atteignant par endroits les 80 %, ont été enregistrées dans les gouvernorats du sud, entre autres dans la grande oliveraie de Zarzis et, à un degré moindre, les gouvernorats du centre-ouest (+15 %).