Citron Quatre saisons: Un agrume riche en vitamine C (Photos)

Le citronnier des quatre saisons ou Citrus limon se caractérise par une floraison parfumée renouvelée pratiquement toute l’année. Les fleurs cohabitent souvent avec les citrons qui restent très longtemps sur l’arbre, d’où son nom de citronnier des quatre saisons. Très productif, il est facile à cultiver en pot ou en pleine terre si le climat le permet.

Délicieusement parfumées, ses fleurs blanches teintées de pourpre à l’extérieur apparaissent quasiment toute l’année, avec cependant un pic au printemps, d’avril à juin.

Les citrons à la peau jaune mûrissent à partir d’octobre et restent longtemps sur l’arbre, ajoutant à l’aspect ornemental de la plante. Connue de tous, leur saveur acide est très appréciée en cuisine.